Salam de Sibiu - gust veritabil, inconfundabil
Salamul de Sibiu produs de Agricola Bacau are o reputatie inconfundabila. Pentru obtinerea acestui sortiment se utilizeaza un proces de maturare a carnii de 90 de zile, iar savoarea, aroma si distinctia gustului fac din acest produs cel mai serios  examen de competenta profesionala.
Reteta traditionala romaneasca, in care ingredientele sunt pastrate intr-o forma veritabila, fara adaosuri, numai din carne macra de porc si slanina tare, imbinate cu condimente naturale, afumarea cu lemn de esenta tare, stagionarea indelungata si mucegaiul nobil insamantat concretizeaza gustul unic al acestui produs pretios.
Modalitate de
ambalare |
Tip membrana/
material |
Greutate
aprox. (g) |
Termen de
valabilitate (zile) |
Conditii
de pastrare |
| baton |
membrana necomestibila/
punga microforata |
500 |
120 |
T +10 ÷ +14 °C
U 70 ÷ 75% |
| feliat/ vidat |
punga PA/ PE |
100 - 200 |
20 |
T +7 ÷ +10 °C
U 70 ÷ 75% |
* disponibil si la baxuri de 4 kg si 12 kg
| 
